Avasta veinimaailma sommeljee juhendamisel Põhjala Resorti ainulaadses IKIGAI hallis – eraldiseisvas hoones, mille südameks on ligi 100-aastasest aidast loodud veinikelder. Ajaloolise aida ümber ehitatud elegantne Japandi stiilis klaasmaja loob veinikoolituseks erilise ja privaatse atmosfääri, kus kohtuvad ajalugu, kaasaegne arhitektuur ja veinimaailm.
Koolitused kestavad 1,5 tundi ning neid viib läbi professionaalne sommeljee. Koolituse jooksul tutvutakse erinevate veinide, nende päritolu, valmistamise, stiilide ja maitseomadustega. Loomulikult on kõige olulisem osa ühine degustatsioon.
Hea sissejuhatus neile, kes soovivad veinimaailmast paremini aru saada ja järgmine kord veinikaardi ees end kindlamalt tunda.
Sommeljee juhendamisel degusteerime 8 erinevat veini ning räägime sellest, kuidas veini maitsta ja hinnata, millised on olulisemad viinamarjasordid ja veinipiirkonnad ning millest tekivad veinide erinevad lõhnad, maitsed ja stiilid.
Koolitus sobib nii alustavale veinihuvilisele kui ka neile, kes soovivad oma seniseid teadmisi värskendada ja süstematiseerida.
Mullid klaasis võivad sündida väga erineval moel.
Vahuveinikoolitusel degusteerime sommeljee juhendamisel 6 erinevat vahuveini ning avastame, mille poolest erinevad maailma tuntumad vahuveinistiilid ja valmistamismeetodid.
Räägime vahuveinide valmistamisest, erinevatest piirkondadest ja viinamarjasortidest ning õpime ära tundma stiile, maitseid ja omadusi, mis muudavad ühe vahuveini teisest erinevaks.
Koolituse hind kuni 10 inimesele: 800 € + km
Iga lisanduv osaleja: 59 € + km / inimene
Kestus: 1,5 tundi
Hind sisaldab sommeljee juhendatud koolitust, degustatsiooniks valitud veine ning koolituse läbiviimist Põhjala Resorti IKIGAI halli erilises veinikeldri atmosfääris.
Veinikoolitus sobib suurepäraselt ettevõtteürituseks, meeskonnaõhtuks, kliendiürituseks või privaatseks koosviibimiseks – elamus, kus hea vein, teadmised ja Põhjala Resorti ainulaadne keskkond saavad üheks.
Kestvus koos ühissöömisega 2,5h
Kooskokkamised toimuvad Põhjala Resorti eraldiseisvas IKIGAI halli hoones, kus 100 aastasest aidast on loodud veinikelder ning selle ümber ehitatud 8 köögisaarega klaasmaja.
Gildad ehk Hispaania stiilis suupiste vardad
Vitello tonnato
Burrata salat värske pestoga
Oliivi tapenaadi bruschettad
Melon ja prosciutto
Rikkalik mereanni paella
Padron piprad meresoolaga
Creme catalan marjadega
Nicoise salat
Röstitud baguette pesto ja tomatitega
Küpsetatud camembert
Konnakoivad, peterselli kaste
Sinimerekarbid, koorene veinikaste
Pardirind, marjakaste
Friikartulid, trühvli majonees
Krepid lisanditega
1000€+km kuni 10 inimest ja iga lisanduv inimene 69€+km
